Pastorizzazione e cottura di alimenti

Nastrosteamex di Sinteco è utilizzato per la cottura e la pastorizzazione di prodotti alimentari non confezionati. Per riscaldare/cuocere il prodotto alimentare viene utilizzato del vapore “sterile” opportunamente prodotto.

Il Nastrosteamex di Sinteco è stato appositamente progettato per soddisfare le esigenze produttive del settore ed è utilizzato per molteplici tipi di alimenti sfusi come pasta fresca, farcita e non, cibo per animali domestici ecc.

Specifiche prodotto

  • Capacità produttiva modulare scalabile del processo di cottura/pastorizzazione per una varietà di prodotti non confezionati (per prodotti da scaffale con durata di conservazione stabile o sensibile).
  • Controllo della temperatura con sistema di monitoraggio programmabile in base ai livelli di produzione desiderati
  • Distribuzione uniforme del vapore attraverso le sezioni della macchina
  • Sistema di asciugatura integrato con aria calda a temperatura e umidità relativa controllata
  • Unità riscaldatore coibentata
  • Carico e scarico automatizzato
  • Unità di riscaldamento monoblocco in acciaio AISI 316L coibentato senza ponti termici
  • Nastri in plastica o in acciaio inossidabile
  • Facile da pulire
  • Sistemi chiavi in mano dotati di tutti i controlli e delle utilities necessarie